Сорти картоплі поділяються за кількома критеріями:

  • Ранні (готові через 50–65 днів) — «Рів’єра»,  «Арізона»,  «Раномі», «Імпала», «Ківі», «Білий лебідь», «БеллаРоса».
  • Середньоранні (65–80 днів) — «Романо», «Ред Скарлет», «Гранада», «Раномі».
  • Середньостиглі (80–100 днів) — «Слов’янка», «Невська», «Луганська», «Алюетт».
  • Пізні (понад 100 днів) — «Зірка», «Темп», «Журавинка

 Найпоширеніші сорти в Україні:

  1. Слов’янка – дуже врожайна, добра лежкість, гарний смак, стійка до хвороб.
  2. Ред Скарлет – червона шкірка, смачний м’якуш, добре підходить для смаження.
  3. Романо – універсальний сорт, гарний для варіння, пюре, запікання.
  4. Імпала – дуже ранній, гарно росте у південних регіонах.
  5. Гала – один з найстабільніших і легких у вирощуванні сортів.

 

Зведена таблиця сортів картоплі за їх якостями: Зберігання, смакові якості, варіння, смаження. 

Назва сорту Достигання Врожайність (ц/га) Зберігання Смакові якості Добре підходить для Як тримає форму при варінні Смакові якості при смаженні
Рів’єра Ранній 350-450 Добре Солодкий, ніжний Смаження, варіння Тримає форму Хрустка скоринка, ніжний всередині
Раномі Ранній 350-500 Добре Солодкуватий, ніжний Смаження, варіння Тримає форму Легко смажиться, гарна текстура
Імпала Ранній 400-500 Добре Легкий, ніжний Смаження, варіння Тримає форму Смажиться до золотистої скоринки
Ківі Ранній 300-400 Добре Водянистий, ніжний Варіння, пюре Розварюється Легко смажиться, без особливої хрусткості
Білий лебідь Середньоранній 300-450 Дуже добре Солодкий, ніжний Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, не розпадається
Романо Середньоранній 350-500 Дуже добре Солодкуватий, ніжний Смаження, пюре Тримає форму М’який, добре смажиться
Ред Скарлет Середньоранній 350-500 Добре Солодкуватий, злегка кремовий Варіння, пюре Тримає форму Хрустка скоринка, ніжний всередині
Гранада Середньоранній 400-550 Добре Ніжний, м’який Варіння, пюре Розварюється Легко смажиться, ніжний смак
Слов’янка Середньоранній 400-600 Дуже добре Легкий, трохи водянистий Варіння, пюре Розварюється Легко смажиться, гарна текстура
Невська Середньоранній 400-600 Добре Легкий, солодкий Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, смачний смак
Луганська Середньоранній 400-500 Добре Солодкий, м’який Варіння, пюре Розварюється Легко смажиться, гарна текстура
Зірка Середньоранній 400-550 Дуже добре Солодкий, ніжний Варіння, пюре Тримає форму Хрустка скоринка, смачний
Темп Середньоранній 400-600 Дуже добре Легкий, водянистий Варіння, пюре Розварюється Легко смажиться, смачний смак
Журавинка Середньоранній 350-500 Добре Солодкуватий, ніжний Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, гарна текстура
Алюетт Середньоранній 400-500 Добре Ніжний, солодкуватий Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, смачний
Арізона Середньоранній 350-500 Добре Солодкий, злегка кремовий Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, гарна текстура
БеллаРоса Середньоранній 400-500 Дуже добре Солодкуватий, ніжний Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, смачний смак
Раномі Ранній 350-500 Добре Солодкуватий, ніжний Смаження, варіння Тримає форму Легко смажиться, гарна текстура
Рів’єра Ранній 350-450 Добре Солодкий, ніжний Смаження, варіння Тримає форму Хрустка скоринка, ніжний всередині
Банана Пізня 350-500 Дуже добре Солодкий, кремовий Варіння, пюре Тримає форму Легко смажиться, смачний

 

 Якщо садити картоплю не оновлюючи її еталонними сортами відбувається деградація сорту, і ось чому:

  1. Можливе виродження – погіршення геному картоплі через перенесені віруси та хвороби.
  2. Зниження врожайності – менші бульби, гірший смак.
  3. Втрати стійкості до шкідників та хвороб – особливо фітофторозу.
  4. Менше товарної якості – некрасиві бульби, погано зберігаються.

Через вищевказані причини рекомендують оновлювати посадковий матеріал кожні 3–4 роки, купуючи сертифіковане насіння або розмножуючи "оздоровлену" картоплю (наприклад, з мінібульб або через розсаду).

 Добре себе показує схема -  Садити 70% власної перевіреної картоплі + 30% нової сертифікованої (щороку чергувати).

 

 

Нісіннєва картопля в Ужгороді

Купити

Картопля Алюетт Сорт картоплі Алюетт
Картопля Арізона Сорт картоплі Арізона
Картопля БеллаРоса Сорт картоплі БеллаРоса
Картопля Раномі Сорт картоплі Раномі
Картопля Рів`єра Сорт картоплі Рів`єра

 

Таблиця для вирощування сортів картоплі:

Назва Хороша стійкість до хвороб Слабка стійкість до хвороб Стійкість до посухи Стійкість до холоду Основні шкідники
Рів’єра Фітофтора, раківка Альтернаріоз, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, дротяники
Раномі Фітофтора, ризоктоніоз Течія, вертицилез Висока Висока Колорадський жук, цикадки
Імпала Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, парша Середня Висока Колорадський жук, нематоди
Ківі Фітофтора, ризоктоніоз Альтернаріоз, вертицилез Висока Середня Колорадський жук, листова нематода
Білий лебідь Фітофтора, парша Течія, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, тля
Романо Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, парша Середня Середня Колорадський жук, нематоди
Ред Скарлет Фітофтора, ризоктоніоз Альтернаріоз, вертицилез Висока Середня Колорадський жук, цикадки
Гранада Фітофтора, фузаріоз Парша, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, дротяники
Слов’янка Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, парша Висока Висока Колорадський жук, нематоди
Невська Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, вертицилез Висока Середня Колорадський жук, листова нематода
Луганська Фітофтора, ризоктоніоз Альтернаріоз, вертицилез Середня Середня Колорадський жук, дротяники
Зірка Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, парша Висока Висока Колорадський жук, нематоди
Темп Фітофтора, парша Течія, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, цикадки
Журавинка Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, вертицилез Висока Середня Колорадський жук, нематоди
Алюетт Фітофтора, ризоктоніоз Парша, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, цикадки
Арізона Фітофтора, фузаріоз Альтернаріоз, парша Висока Середня Колорадський жук, тля
БеллаРоса Фітофтора, ризоктоніоз Альтернаріоз, вертицилез Висока Висока Колорадський жук, нематоди
Раномі Фітофтора, ризоктоніоз Течія, вертицилез Висока Висока Колорадський жук, цикадки
Рів’єра Фітофтора, раківка Альтернаріоз, вертицилез Середня Висока Колорадський жук, дротяники


Таблиця складається на основі загальних характеристик сортів картоплі та може варіюватися залежно від умов вирощування та клімату.

Колорадський жук є шкідником для всіх сортів картоплі то ж окрім
Рослини, які відлякують колорадського жука:

Рослина Як діє
Часник Сильний запах плутує жука
Календула (нагідки) Відлякує дорослих жуків запахом
Кропива Притягує корисних комах-хижаків жуків
Квасоля Погіршує середовище для личинок жуків
Хрін Дуже різкий запах не дає жукам орієнтуватися
Чабрець (тим'ян) Аромат відлякує дорослих жуків
Базилік Запах дратує колорадського жука
Коріандр Запах перешкоджає відкладанню яєць
М’ята Маскує запах картоплі для шкідника

 

Як застосовувати інтеркропінг проти жуків:

  • Календула та базилік: садити по периметру картопляної ділянки.
  • Часник і хрін: висаджувати між рядами картоплі.
  • Квасоля: розміщувати через ряд.
  • Чабрець або м’ята: невеликі групи серед посадок.
  • Кропива: залишати невеликі ділянки поруч — приваблює комах, які поїдають личинок жуків.


Товари для кухні

НАШІ ПАРТНЕРИ